La construction de l'imposant donjon de l'ancien château-fort date du début du 13ème siècle. Au 14ème siècle, le fort a ensuite appartenu à la famille des Habsbourg. Après la bataille de Sempach, les troupes bernoises ont alors occupé le site d'Oberhofen. Peu après, la puissante famille de Scharnachthal a résidé dans le fort et exercé le pouvoir dans la région, suivie d'autres familles aristocratiques bernoises. De baillage transformé en château, puis aménagé en habitation de 1652 à 1798, le site est devenu une propriété privée par la suite. Au cours du 19ème siècle, les membres de la famille De Pourtalès, comtes de Neuchâtel et de Prusse, ont entrepris d'importants aménagements. En 1940, l'avocat américain William Maul Measey constitua la Fondation du Château d'Oberhofen. En 1954, le Musée d'Histoire de Berne y ouvrit sa succursale. Dès le 1er janvier 2009, l'exploitation du Musée gagne son indépendance et poursuit dès lors son activité sous le régime d'une fondation de droit privé.
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Un grand parc botanique d'environ 2,5 ha jouxte le Château. Ces imposants alentours recèlent une palette impressionnante de l'art du jardinage historique. Le parc a été aménagé en 1840 et a subi tous les courants de la mode, en partie conservée jusqu'ici. Au Château d'Oberhofen, ses parterres fleuris à la française aménagés en été, ses plates-bandes de buis, ses multiples variétés de conifères et sa haie de charme en arcade romantique et ombragée, en sont les exemples les plus importants de cet art.